La platea del forno è realizzata in pietra naturale. Offre inoltre la versione COTTURA A LEGNA cosa rivoluzionaria per un forno industriale per pane e pizza. Tetto piano con isolamento e. Pavimento rialzato per un maggior isolamento termico rispetto al suolo. Adatto per la cottura su teglie o direttamente sulla platea tramite telai.
Mondial è il forno a piani a tubi di vapore ideale per la produzione di pane di grossa. Mondial è idoneo per cotture su teglie o direttamente sulla platea tramite telai.
La caratteristica principale dei forni a gas è la platea in mattoni refrattari. Gestione elettronica della temperatura con regolazione indipendente del cielo e della platea.
Materiali di ultima generazione. Sopra la base va steso un piano di mattonelle e tra la base e le mattonelle occorre mettere uno spesso strato di materiale isolante come argilla espansa o. Vorrei consigli su come isolare sia la base che la volta del forno. Per base costruirò.